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Des saveurs
du monde

servies à votre table.

Chef & Chief apporte l’expérience d’un restaurant à domicile, sur votre lieu d’événement ou en entreprise.
Pas un traiteur standard, mais une expérience culinaire sur mesure :
généreuse, soignée et pensée jusque dans les moindres détails.

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Chef & Chief

Deux chefs. Une table.
Toujours sur mesure.

Qui est le chef, qui est le chief ? Le débat reste ouvert. Ce qui est certain : ensemble, nous apportons l’expérience d’un restaurant à votre table, avec une cuisine inspirée par les voyages, les racines méditerranéennes et l’amour des saveurs franches.

Du marché à la table, du voyage à l’assiette.

Les plus belles saveurs naissent en chemin
et se retrouvent autour de la table.

Nos menus sont pensés pour rassembler, surprendre et faire plaisir : de la chaleur méditerranéenne à la fraîcheur asiatique, du feu et du BBQ aux plats plus raffinés servis à table. Des produits qui ont du caractère, des accords qui fonctionnent, des plats qui font envie.

Professionnel et qualitatif, mais jamais distant. Chef & Chief crée une expérience chaleureuse et conviviale, pour que vous puissiez recevoir en toute sérénité pendant que vos invités sont vraiment choyés.

Découvrir notre histoire
Voyages, marchés et saveurs du monde — les inspirations derrière Chef & Chief
Depuis 2017Bruxelles

Nos formules

À table, en walking dinner
ou autour du feu.

Chef à domicile, mariages, événements d’entreprise, ateliers culinaires ou grandes tablées : chaque formule est adaptée à votre moment, à vos invités et au lieu.

Signature

Un avant-goût de notre cuisine.

Des small plates raffinées aux grandes planches à partager :
voici un aperçu des saveurs, produits et accords qui donnent forme à nos menus.
Chaque proposition est créée sur mesure autour de votre événement.

Poulpe style sicilien — signature Chef & Chief
Entrée Poulpe · style sicilien
Ceviche à la mangue — small plate Chef & Chief
Small plate Ceviche, mangue
Cheesecake au fruit de la passion
Dessert Cheesecake ricotta, fruit de la passion
Bisque de crustacés — soupe Chef & Chief
Soupe Bisque de crustacés
The Meat Board
Plat The Meat Board
Dessert aux figues et glace maison — Chef & Chief
Dessert Figues, glace maison
Gambero rosso avec ravioli de langoustine et asperges — plat Chef & Chief
Plat Gambero rosso, ravioli de langoustine, asperges
Spring rolls vietnamiens — Chef & Chief
Small plate Spring rolls vietnamiens

Notre cuisine part du voyage, des racines méditerranéennes et d’un amour pour les saveurs du monde. Des produits forts, des associations qui fonctionnent et des plats qui rassemblent.

Chloë & Dax · Chef & Chief

The butcher

Feu, viande, savoir-faire.

Dax est boucher de formation et apporte une vraie connaissance du produit à chaque menu : bœuf premium, Pluma Ibérico, cuisson au feu, The Meat Board et formules BBQ où le goût, le timing et la maîtrise du produit sont au centre.

  • The Meat Board, planches à partager.
  • Pluma Ibérico, chimichurri, pommes de terre hasselback.
  • Ateliers BBQ & asado.
  • Accords mets-vins par Chloë, sommelière.
Découvrir notre histoire

Notre approche

De la première idée au dernier verre.

Quatre étapes, une soirée. Voici comment nous travaillons ensemble, du premier e-mail jusqu’au moment où la cuisine est à nouveau impeccable.

01

Parlez-nous du dîner

Nombre d’invités, date, lieu et occasion : dites-nous ce que vous avez en tête. Allergies, régimes spécifiques ou préférences personnelles ? Partagez-les avec nous dès le départ.

02

Nous proposons un menu

Nous élaborons une proposition adaptée à votre soirée : un menu suggéré, une sélection de small plates, un walking dinner ou une formule entièrement sur mesure. Cocktails, accords mets-vins et boissons adaptées peuvent également être intégrés.

03

Nous venons cuisiner

Le jour même, nous apportons tout : ingrédients, mise en place, matériel de cuisine, verres, service et savoir-faire. En amont, nous vérifions la cuisine disponible.

04

Vous profitez

Vous choisissez la formule : service à table, walking dinner informel ou autre format sur mesure. Après l’événement, nous laissons la cuisine propre, comme nous l’avons trouvée.

Demander une proposition

Laissons votre histoire prendre place à table.

Contactez-nous.
Nous répondons dans les 48 heures, sans engagement.

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Téléphone +32 476 54 96 49
Instagram @chefandchiefbe
Minimum 14 personnes. En Belgique et au-delà sur demande.

Indiquez juste votre nom et e-mail si vous préférez aller à l'essentiel. Le reste nous aide à vous proposer une offre sur mesure — tout est facultatif.

Vos coordonnées

À propos de votre événement

Racontez-nous

Nous répondons dans les 48 heures via info@chefandchief.be.

FAQ

Questions fréquentes.

Les réponses les plus courtes aux questions que nous recevons le plus souvent.

Pouvez-vous venir cuisiner chez nous ?

Oui. Nous apportons la qualité d’un restaurant chez vous, avec les ingrédients, la mise en place, le matériel de cuisine, le service et le rangement.

Chaque menu est-il créé sur mesure ?

Oui. Chaque menu est adapté à vos invités, au lieu, à la saison, à vos préférences et au rythme de l’événement.

Pour quels événements peut-on réserver Chef & Chief ?

Chef à domicile, walking dinners, mariages, fêtes de famille, événements d’entreprise, ateliers et expériences sur mesure.

Pouvez-vous aussi prévoir les boissons ?

Oui. Nous prévoyons vins, bulles, cocktails, mocktails et pairings sur mesure. Vos propres vins peuvent également être intégrés.

Vous déplacez-vous sur le lieu de l’événement ?

Oui. Nous cuisinons chez vous, sur des lieux d’événement, en entreprise et dans des endroits particuliers partout en Belgique. Au-delà sur demande.

Combien coûte un événement avec Chef & Chief ?

Le prix dépend de la formule, du nombre d’invités, du menu, du lieu, des boissons, du service et du matériel. C’est pourquoi nous faisons toujours une proposition sur mesure.

Tenez-vous compte des allergies et régimes spécifiques ?

Oui. Les allergies, intolérances et régimes spécifiques sont discutés à l’avance et intégrés au menu lorsque c’est possible.

Proposez-vous aussi des ateliers ?

Oui. Nous organisons des ateliers cuisine et cocktails sur le lieu de votre choix : pâtes, sushi, BBQ, cocktails ou atelier sur mesure.

Toutes les questions fréquentes

@ChefandChiefBE

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