Galerie.

Dîners, événements, ateliers.

Une sélection de notre cuisine : chef à domicile, walking dinners, mariages intimes, ateliers BBQ et expériences culinaires. Cliquez sur chaque photo pour l’agrandir.

Chloë & Dax — portrait Chef & Chief — PortraitChef & Chief

Huîtres crues au yuzu — événement Chef & Chief — EventHuîtres crues au yuzu

Burratina à la gremolata de pistache — chef à domicile Chef & Chief — Small plateBurratina, gremolata de pistache

Tacos al pastor sur Green Egg — atelier BBQ Chef & Chief — AtelierTacos al pastor, Green Egg

Pluma Ibérico, crème de butternut — chef à domicile Chef & Chief — Chef à domicilePluma Ibérico, crème de butternut

Événement d’entreprise — walking dinner dans une galerie d’art — CorporateÉvénement en galerie d’art

Chef Dax en cuisine — Chef & Chief — PortraitEn cuisine

Naked & Famous — cocktail mezcal de Chef & Chief — CocktailNaked & Famous · mezcal

Ceviche de Saint-Jacques sansho et yuzu — Chef & Chief — Small plateCeviche de Saint-Jacques, sansho & yuzu

Service boissons pendant un événement Chef & Chief — PairingsService boissons

Dessert abricots marinés, ricotta et glace cardamome — Chef & Chief — DessertAbricot, ricotta, glace cardamome

Portrait d’événement — Chef & Chief en action lors d’un événement privé — EventPortrait d’événement

Mariage — traiteur Chef & Chief — WeddingMariage

À table — service tartare lors d’un événement Chef & Chief — EventÀ table

Atelier pâtes — atelier culinaire Chef & Chief — AtelierAtelier pâtes

Ambiance événement — événement privé Chef & Chief — EventAmbiance événement

Cocktails sur mesure — drinks pairing Chef & Chief — DrinksCocktails sur mesure

Gravlax de saumon maison — chef à domicile Chef & Chief — Chef à domicileGravlax de saumon

Moment de service — Chef & Chief en action — PortraitMoment de service

Ambiance événement — événement privé Chef & Chief — EventAmbiance événement

Ceviche de mangue servi en verre — walking dinner Chef & Chief — Small plateCeviche mangue

Ambiance atelier — atelier culinaire Chef & Chief — AtelierAmbiance atelier

Cocktail signature — drinks pairing Chef & Chief — DrinksCocktail signature

Moment de dressage — Chef & Chief pendant le service — PortraitDressage

Atelier tartare — atelier culinaire Chef & Chief — AtelierTartare

Walking dinner — service événement Chef & Chief — EventWalking dinner

Service Champagne & bulles — événement Chef & Chief — DrinksChampagne & bulles

Ambiance grill — Chef & Chief sur le lieu de l’événement — EventAmbiance grill

Dumpling de gambas — small plate Chef & Chief — Small plateDumpling de gambas

Service charcuterie lors d’un événement Chef & Chief — EventService charcuterie

Walking dinner — service événement Chef & Chief — EventWalking dinner

Service lors d’un événement Chef & Chief — PortraitService

Ambiance sur le lieu de l’événement — Chef & Chief — PortraitAmbiance

Walking dinner — service événement Chef & Chief — EventWalking dinner

Atelier pâtes — atelier culinaire Chef & Chief — AtelierAtelier pâtes

Setup Champagne avec seau fleuri — événement Chef & Chief — DrinksSetup Champagne

Service lors d’un événement Chef & Chief — PortraitService

Cuisine — Chef & Chief backstage — BackstageCuisine

Ceviche à la mangue — small plate Chef & Chief — Small plateCeviche, mangue

Dessert aux figues et glace maison — Chef & Chief — DessertFigues & glace maison

Pancake de canard laqué — small plate Chef & Chief — Small platePancake de canard laqué

Soupe d’avocat — small plate Chef & Chief — Small plateSoupe d’avocat

Spring rolls vietnamiens — small plate Chef & Chief — Small plateSpring rolls vietnamiens

Atelier cocktail — atelier cocktail Chef & Chief — AtelierAtelier cocktail

À table — événement Chef & Chief — EventÀ table

Ambiance événement — Chef & Chief sur le lieu de l’événement — EventAmbiance événement

Cuisine — Chef & Chief backstage — BackstageCuisine

Crabe farci — small plate Chef & Chief — Small plateCrabe farci

Cuisine — Chef & Chief backstage — BackstageCuisine

Walking dinner — événement Chef & Chief — EventWalking dinner

The Meat Board — sharing board Chef & Chief — PlatThe Meat Board

Homard luxe — small plate Chef & Chief — Small plateHomard luxe

Cuisine — Chef & Chief backstage — BackstageCuisine

À table — événement Chef & Chief — EventÀ table

Butternut — small plate Chef & Chief — Small plateButternut

Écossage de fèves — produit de saison Chef & Chief — SaisonÉcossage de fèves

À table — événement Chef & Chief — EventÀ table

Cuisine mexicaine — small plate Chef & Chief — Small plateCuisine mexicaine

À table — événement Chef & Chief — EventÀ table

Service lors d’un événement Chef & Chief — EventService

Chef à domicile — Chef & Chief chez vous — Chef à domicileChef à domicile

Atelier pâtes — atelier culinaire Chef & Chief — AtelierAtelier pâtes

Ambiance cocktails — drinks pairing Chef & Chief — DrinksAmbiance cocktails

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